Jeśli jesteś na rynku ceramicznych naczyń, najlepiej pamiętać o & quot; Buy American & quot;. Ceramiczne glazury zawierają ołów, ale większych amerykańskich firm producenci ceramiki naczynia zgodnie z zaleceniami FDA, czyli naczyń jest bezpieczny dla przygotowania żywności. Alternatywnie, obcego pochodzenia, produkowanych lub rzemiosło ceramiczne naczynia stary niesie ze sobą ryzyko wysokich poziomów ołowiu. W rezultacie tego typu ceramicznego naczyń powinno zostać ograniczone do jedynie w celach dekoracyjnych. Aby zmniejszyć ryzyko przeniesienia jakiegokolwiek ołowiu, nie narażać ceramiczne naczynia do kwaśnych pokarmów (zwiększa stężenie kwasu ługowania) i wymienić dania okresowo. Ceramiczne naczynia na ogół działa najlepiej do pieczenia lub podaniem. Wybierz z naczynia żaroodporne, mini ramekins i tureens zupy aby wymienić tylko kilka
Naczynia ceramiczne-Coated

Reklamowany jako & quot;. Green & quot; naczynia ceramiczne naczynia jest nowością w nieklejąca kuchennych trendu, który rozpoczął się na początku 1960 roku. To przede wszystkim odnosi się do garnków i patelni o powierzchni do gotowania z powłoką ceramiczną. Tradycyjne patelnie nonstick mają toksycznych powłok, które nie są przyjazne dla środowiska i zdrowe; w ten sposób, & quot; zielony & quot; konotacji z naczyń ceramicznych mniej toksyczne. Podobnie jak tradycyjne nonstick naczynia ceramiczne naczynia zmniejsza zapotrzebowanie na oleje i inne tłuszcze podczas gotowania. Jednak powłoka ceramiczna jest krucha i podatna na odpryski. Producenci zalecają mycie rąk, korzystając z tworzywa sztucznego lub drewniane naczynia i pozwalając patelnie powlekane do ostygnięcia przed wprowadzeniem ich do gorącej wody. Jeśli używasz ceramiczne naczynia codziennie i dbać o niego właściwie każdy kawałek ma emaliowane przybliżeniu trwałość trzech lat.