Gdy prawidłowo przechowywany, konserwy z tuńczyka może zachować na okres do trzech lat. Powinien być przechowywany w miejscu, które jest suche i chłodne. Należy unikać skrajności ciepła i zimna, i zawsze puszki tuńczyka na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zakres temperatury najlepiej do przechowywania konserwy wynosi od 50 do 70 stopni Celsjusza. Jeśli przechowywane w temperaturze wyższej niż 75 stopni F, istnieje ryzyko, że okres trwałości znacznie się zmniejszyła, zgodnie z Clemson University Cooperative Extension specjalistów PH Schmutz i E.H. Hoyle, pisanie na stronie internetowej uczelni.
Przechowywać z dala od wilgotne gorąco

Ciepło wilgotne należy unikać podczas przechowywania konserw z tuńczyka. Wilgoć może spowodować puszki tuńczyka na rdzę, a gdy tak się stanie, należy rozważyć tuńczyka niebezpieczne i wyrzucić. Konserwy z tuńczyka, nie powinny być przechowywane w szafach, które są pod zlewem ze względu na możliwość wycieku. Szafy obok zmywarki należy unikać, ponieważ ciepło wytwarzane przez zmywarkę może tworzyć kondensacji w szafce. Szafki nad piecem nie powinien być używany, ponieważ pary wodnej i ciepła z gotowania.
Kiedy wyrzucić

Jeśli jest oczywiste uszkodzenie puszki, np jak głębokie wgniecenia lub widocznej rdzy, najlepiej jest usunąć konserw z tuńczyka. Wybrzuszenia puszka tuńczyka nie powinny być otwierane. Może to być oznaką uszkodzenia przez nadmierne ciepło, ale może to być również wskazanie zatrucia jadem kiełbasianym. Wyrzucić można natychmiast. Jeśli puszka jest wyciek lub nieszczelne, Departament Rolnictwa USA informuje konsumentów do dysponowania mogą bezpiecznie, upewniając się, że zwierzęta nie mogą dostać się na niego. Gdy konserwy z tuńczyka został wystawiony na działanie wysokich temperatur, puszka może wyglądać dobrze. Nawet bez oczywistej wypalenia etykiety lub sadzy na puszce, tuńczyk nadal może być zepsute. Zaufaj swojemu instynktowi. Jeśli otworzysz puszkę tuńczyka i nie pachnie i wygląda tak, jak powinno, odrzucając to najbezpieczniejsza opcja.:

Przechowywanie Po otwarciu

lub niewykorzystane resztki konserwy z tuńczyka, czy po prostu z tuńczyka lub tuńczyka mieszać z innymi składnikami, powinny być przechowywane w lodówce od razu. Użyj szkła lub plastikowy pojemnik z pokrywką obcisłe. Może on być przechowywany przez dwa dni. Jeśli nie planujesz wykorzystać zwykły resztki konserw z tuńczyka w tym czasie, może być zamrożone w szczelnym pojemniku lub zamrażarki torby. Aby uzyskać najlepszą jakość użytkowania w ciągu czterech miesięcy. Rozmrażania w lodówce w użyciu. Niebezpiecznie jest zostawić go na ladzie do rozmrożenia.