Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) jest aromatyczne zioła, pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Jest to wiecznie zielone, które rośnie w klimacie umiarkowanym. Można go rozpoznać po charakterystycznym srebrzystym, kolczastych liści. Ma silnie aromatyczny smak, który jest często używany do mięs pieczonych i gulasze. To jest czasami używane do ziemniaków smaku i warzyw. Mocny smak aromatycznych Największa Rosemary dobrze współpracuje z mięs.
Oregano

Będziesz jeść oregano w prawie każdym włoski makaron, i to jest prawie zawsze na pizze. Oregano (Origanum vulgare), takich jak rozmaryn, rośnie w basenie Morza Śródziemnego, w górach. Należy do rodziny mięty, a także związane z majerankiem; jest często nazywany "dziki majeranek. Oregano jest silnie związane z kuchni włoskiej i dobrze łączy się z pomidorami i serem. Często można znaleźć zupy i dania oregano smakowe jaj, też.
Oregano jest częstym składnikiem pizzy.

Sage

Jeśli kiedykolwiek popełnił podstawowy farszu indyka, to prawdopodobnie wykorzystywane mędrca i cebulę jako głównych środków aromatyzujących. Szałwia (Salvia officinalis) jest, jak rozmaryn, oregano, Mediterranean herb, który był pierwotnie używany jako leczniczego; "szałwia" dosłownie oznacza zbawienie jest również spalone jako środek dezynfekujący i jako kadzidła oczyszczające do gotowania, jest ona wykorzystywana w daniach zawierających wieprzowinę, kurczaka lub ser To również smaki... pieczywo i obicia. herbed
Sage liście są używane w kuchni i jako kadzidła oczyszczające.
Ginger

Zazwyczaj znaleźć w curry i słodkie desery, imbirem przyprawione (Zingiber officinale) Korzeń jest w południowo-wschodniej Azji Znaleziono oraz w innych obszarach tropikalnych, takich jak na Karaibach. W postaci proszku, imbir jest ciepłe słodkie przyprawy, że nie jest używany tylko w ciast i ciasteczek, ale także czasami w pieczonych mięs, ich sosów i zup.
korzenie imbiru rosną w Azji południowo-wschodniej.
Majeranek

Majeranek (Origanum majorana) jest mniej dynamiczny w smaku niż jego pobliżu relacji, oregano, ale ma słodki aromatyczne liście i oleju. Jest uprawiana w wielu miejscach, w tym Ameryki Północnej i Południowej, w całej Europie oraz w Wielkiej Brytanii. Jego olej był używany od średniowiecza jako leczniczy i antyseptyczne. Jest to przyprawa uniwersalna w kuchni, używany w wszystko od dań z warzyw i sałatki do mięs, owoców morza i jaj.
Majeranek jest używany w mięsa, ryb i jaj potraw.