Jaka właściwość pomaga poczuć zapach popcornu?

Dyfuzja to ruch cząsteczek z obszaru o wyższym stężeniu do obszaru o niższym stężeniu. Kiedy gotujesz popcorn, cząsteczki aromatu popcornu dyfundują w powietrzu i docierają do nosa. Kiedy dotrą do nosa, wiążą się z receptorami w układzie węchowym, co wysyła do mózgu sygnał, że wąchasz popcorn.