wzrokowo, czy ciastko oznak pleśni i wyrzucić że jeśli znaleźć. Włókna pleśni mogą przenikać w głąb ciasta i nie można po prostu wyciąć, ostrzega Departament Rolnictwa USA. Jeśli ciasto i lukier jej stwardnieniu, wrzucić, bo to już nieaktualne. Sprawdź lukier na ciasto do zmiany koloru, zapachu i faktury, bo lukier na bazie śmietany i oddzielne może curdle, psując cały tort. Po wycięciu do ciasta, nadzienia do wglądu żadnych oznak zepsucia, w tym wytrącania, pleśni czy nieprzyjemnych zapachów. Odrzuć wszelkie ciastka z egg- lub lukier na bazie mlecznej lub wypełnień, które zostały pozostawione na więcej niż dwie godziny w temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza, nawet jeśli nadal wygląda i pachnie, zaleca Clemson Spółdzielnia Extension.


Okres trwałości Cake

Torty z lukrem lub wypełnień zawierających krem, krem ​​lub owoce zepsuje w ciągu dwóch dni, w przeciwieństwie do tych, wykonane z buttercream, które może trwać do tydzień w lodówce w temperaturze 40 C lub mniej. Większość ciasta będzie trwać do czterech miesięcy, kiedy w opakowaniu i zamrożono w temperaturze 0 F, choć te z lukier na bazie śmietany lub wypełnień nie będzie dobrze zamrozić.