Sposoby na Harden kremówki

Fondant jest walcowane cukru, który jest popularny jako pokrycie na torcie, dając mu gładkie wykończenie. Kremówki można zwinąć, cięte lub formowane w różnych kształtach. Kształty są następnie umieszczane na torcie jako dekoracji. Kremówki suszy dość wolno, co jest korzystne przy pracy z nim. Po zakończeniu prac kremówki, to zwykle suszone przed umieszczeniem go na torcie. Suszenie kremówki utwardza ​​je; nie topi się i opadają, gdy temperatura jest zbyt ciepło.
Zwolnij Air hartowania

  • typowa metoda utwardzania i suszenia kremówki jest po prostu użyć go i pozwól mu usiąść. Powietrza sprawia, że ​​kremówki utwardzenia się. To może potrwać kilka dni, aby uzyskać kremówki zupełnie trudne, w zależności od grubości kremówki. Kremówki lub dane kształty trwa dłużej do wyschnięcia i utwardzenia niż cienki placek pokrycia.
    Szybkie powietrza suszącego i hartowania

  • Jeśli potrzebujesz kremówki do wyschnięcia i utwardzenia więcej szybko, trzeba pomóc go razem. Umieść wentylator przed kremówki i pozwolić mu cios suche powietrze na nim. Umieść kremówki na stojaku chłodzenia piekarza więc powietrze może dostać się do kawałka ze wszystkich stron i pod różnymi kątami. Włącz kremówki okresowo więc wentylator wieje na nim z każdej strony
    dodanie składników

  • Aby jeszcze szybciej fondant suche, można dodać dwa różne składniki:. Guma wklej lub tragakantu. Obie z tych składników może sprawić, że twardnieje szybciej kremówki; ale także sprawiają, że trudniej niż sam kremówki. Dodaj te składniki, gdy są ugniatanie swoje kremówki. Przechowywania zakupionych kremówki często zawiera tragakant; sprawdzić opakowanie przed dodaniem więcej do mieszanki.
    warto zwrócić uwagę

  • Nie twardnieje całkowicie Kremówka. Poza może czuć się chrupiące i twarde, ale kiedy łamane otwarte, w środku nadal będzie lepki. Jeśli się kremówki cyfr lub kształty wcześnie i wstępnie wysuszyć je przed podjęciem ciasto, projekty kremówki może stać się niejadalne, ponieważ zostały one wykonane tak dużym wyprzedzeniem. To może nie dla ciebie znaczenie, ponieważ wiele osób nie jeść dekoracje kremówki na początku.