Jak rozwiązywać Siedem minut Frosting

prawoślazu-jak smak i konsystencja siedem minut lukier nie można pokonać, gdy jesteś w nastroju do trochę nostalgii z ciasta. Reklamowany jako niezawodny przepis na wiele lat, to jest rzeczywiście coś, ale niezawodne. Z tak kilka kroków, technika i cierpliwość są kluczowe dla sukcesu siedmiu minut lukier na. Daj sobie trochę czasu, aby opanować techniki, a zostaniesz nagrodzony cudownie puszyste białe lukier zdobiące tort.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 jajka 1 1/2 szklanki
cukru
1 /2 łyżeczki. krem z kamienia nazębnego
szczyptę soli
1 łyżeczka. Vanilla Extract

Instrukcje

1. Wlać 1 litr wody do garnka 4-kwarta, i doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień na średni utrzymać dusić. Zwróć szczególną uwagę na ilość i temperatura wody w garnku, a oba muszą być w sam raz, aby zapewnić sukces.
   

2. Oddzielne dwa jajka, umieszczając białka w średniej misce. Wyrzucić żółtka lub zarezerwować je dla innej aplikacji - żółtka nie są używane, aby ten lukier. Stosować jaja pobierane bezpośrednio z lodówki, w przeciwieństwie do jaj, które siedzą w temperaturze pokojowej. Zimne jajka są o wiele łatwiejsze do oddzielenia, co minimalizuje ryzyko wystąpienia żółtka zmieszane wz białek jaj -. Żółtka zapobiec tej lukier od bicia się prawidłowo i zrobić lukier katar
   

3. Place 1 1/2 szklanki cukru, 1/3 szklanki zimnej wody, 1/2 łyżeczki. krem z kamienia nazębnego i szczypta soli do miski z białek jaj. Krem z kamienia nazębnego jest kwas i pomaga zapewnić białka pobili do silnego, puszystą konsystencję.
   

4. Ustaw miskę ze swoimi składnikami nad garnka z gotującą się wodą. Natychmiast pokonać mieszaninę z miksera ręcznego na niskie przez jedną minutę. Jeśli woda jest dotykając dna miski lub jest zbyt gorąco, można przesmażyć pianę z białek, a lukier nie będzie wzbudzać tyle.
   

5. Włącz mikser na wysokie, nadal bić pianę z białek przez kolejne pięć minut. Po pięciu minutach, wynik powinien być gorące, błyszczące, sztywne szczytem białka w swojej misce. Możesz potrzebować dodatkowego czasu, aby osiągnąć właściwe rezultaty, ale cierpliwość zostanie nagrodzona.
   

6. Zdejmij miskę z ognia, dodać 1 łyżeczkę. ekstrakt waniliowy i nadal pokonać lukier na wysokie za dodatkową minutę. Niech lukier pozostawić na 30 minut przed użyciem go w celu zapewnienia, że ​​jest na tyle fajny lukier na pokrycie ciasto bez spadania.