Jak korzystać winnik ustawić Fudge (3 etapy)

Aby poprawnie krówki, instrukcje przepisu muszą być przestrzegane, czy też będzie Krówka ziarniste i trudne. Wielu piekarzy używać krem ​​z kamienia nazębnego w ich przepisów, aby pomóc ustawić krówki. Krem z kamienia nazębnego, pomaga krówki, aby ustawić łamiąc sacharoza cukier jest do glukozy i fruktozy, a tym samym krystalizacji krówki mniej możliwe. To pomaga krówka pozostają miękkie i łatwe do pogryzienia.
To, czego potrzebujesz 3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki
. krem z kamienia nazębnego 1/4 łyżeczki Największa. Salt
1 szklanki mleka 2 łyżki
.
masła lub margaryny 1 łyżeczka. orzech czarny aromatyzowania
pół filiżanki, posiekane orzechy (jakiegokolwiek rodzaju)
Instrukcje

1. kombajny sól, śmietanka, cukier, kamienia nazębnego i mleka w ciężkich -bottom pan. Gotować aż mieszanina jest miękka piłka.
   

2. Całość miesza się często i obejrzeć go uniknąć przypieczenia. Aby zapobiec krystalizacji cukru, wytrzeć boki miski z wodą świateł silikonowym pędzlem.
   

3. Zdjąć garnek z kuchenki. Dodać masło do mieszanki. Oziębienie mieszaniny, ale nie miesza się z masłem, aż temperatura mieszaniny jest obojętny, o 110 stopni F. Dodaj aromatycznych i nakrętki, a następnie mieszano i wlewając do 8-o-8 natłuszczonej patelni.