Czy musisz przechowywać lukier z serka śmietankowego w lodówce?

Tak, lukier z serka śmietankowego należy przechowywać w lodówce. Serek śmietankowy jest produktem mlecznym i jak wszystkie produkty mleczne jest bardzo łatwo psujący się i szybko psuje się w temperaturze pokojowej. Lukier serkowy wytwarzany jest z serka śmietankowego, masła, cukru i często innych składników mlecznych. Wszystkie te składniki są podatne na psucie się w temperaturze pokojowej. Chociaż możliwe jest pozostawienie serka śmietankowego na blacie na krótki czas, na przykład jeśli smarujesz nim bajgiel i zabierasz go do pracy, nie powinieneś przechowywać lukru z serka śmietankowego w temperaturze pokojowej dłużej niż kilka godziny.