Jaki jest najważniejszy składnik czekolady?

Najważniejszym składnikiem czekolady są ziarna kakaowca. Ziarna kakaowca to nasiona owocu kakaowca, które nadają czekoladzie niepowtarzalny smak i aromat. Ziarna kakaowca są poddawane fermentacji, prażone i mielone na pastę, z której następnie wytwarza się czekoladę.