W chwili, łyżka lub chochla swoje znaleziska spalonej na jabłka na dnie garnka, zatrzymać mieszanie i zdjąć z ognia. Smak swój jabłkowym, czy to ma posmak. Jeśli nie, szybko miarka się z najlepszymi kilka cali z sosem jabłkowym do nowego garnka lub pojemnika, i spróbować ponownie. Powtarzaj, aż zaczniesz smaku jabłka powypalany, a następnie wyrzucić resztę. Jeśli widzisz plamki spalonego jabłko, ekran je naciskając sos przez sito o drobnych oczkach. Lekko przypalony smak nie jest nieodwracalne, i zazwyczaj mogą być maskowane przez słodzenia lub przypraw z jabłkowym trochę mocniej niż zwykle.
Uncja prewencji

Najlepszym sposobem, aby uratować swoją jabłkowym nie jest po prostu nagrać go na pierwszym miejscu. Użyj najcięższe dnie garnka, co własne, ponieważ będzie bardziej równomiernie rozprowadzić ciepło i zminimalizować & quot; & quot gorących punktów; które mogą spowodować wypalenie. Użyj dyfuzor ciepła od palnika gazowego lub pierścień z drutu na element elektryczny, w celu dalszego zmniejszenia ryzyka. Dla bezproblemowe, hands-off jabłkowym, przygotować go zamiast w powolnym kuchenka lub głębokiego naczynia żaroodpornego w kuchence. Rozproszone ciepło zepsuje twoje jabłka dość skutecznie w czasie, ale bez ryzyka hot spotów i spalania.