W przeciwieństwie do innych krajów europejskich, Rosja była powolna złapać na herbatę. Herbata nie stała się częścią kultury picia w Rosji aż do początku 17 wieku, kiedy rosyjscy carowie rozpoczęła import z Chin małych ilości. Wtedy, herbata była tylko dla elit w społeczeństwie. Dopiero prawie 200 lat później, w połowie 19 wieku, że umowa handlowa została uderzył z Chin, parzenia herbaty łatwo dostępne dla każdego.
Zavarka

Zavarka jest koncentrat herbaty, która jest następnie rozcieńczono z wodą w celu rosyjski herbaty. Zavarka jest z wrzącej wody i luźnych liści herbaty, które są przesiąknięte aby potężną bazę do herbaty. Rodzaje liści herbaty stosowane różne w zależności od receptury stosowanej, ale najczęściej zawierają czarne herbaty, herbaty Ceylon i zielonej herbaty. Sam zavarka dopóki nie jest do picia rozcieńczone. Próbując ją pić nierozcieńczony może powodować bóle głowy, migreny, bicie serca, poty większą i bardziej. W rzeczywistości, zavarka jest tak silny, picie zbyt wiele może spowodować atak serca.
Samowar

samowar jest metalowy pojemnik, który posiada ciepłej wody w go. Ma mały na to, gdzie kurek ciepłej wody może być dozowana do kubka zawierającego zavarka herbacianego koncentratu. Mimo ciepłej wody z czajnika lub puli może być również używany do rozcieńczenia zavarka i uczynić rosyjski herbata samowar jest ozdobny i tradycyjny sposób robi to samo. Jeśli chcesz posiadać rosyjski ceremonii herbaty, samowar jest częścią ceremonii.
Przepis

Chociaż recepty są różne, bardzo prosta wersja rosyjskiej herbaty będzie zaczynają się od pięciu łyżeczek czarnej lub zielonej herbaty w puli. Wlać szklankę wrzącej wody na liści herbaty i niech strome, aż wszystkie liście herbaty opadają na dno. Szczep liście i wyrzuć je. Wlej jedną łyżeczkę tego zavarka skoncentrować się w szklance wody, mieszając z 10 łyżeczek wrzącej wody, najlepiej z samowar, jeśli są dostępne. Możesz dodać więcej zavarka i wody, ale upewnij się, że przyklejają się do stosunku 1:10 do prawidłowego rozcieńczenia. Dodaj cukier, miód, dżemy, galaretki, pomarańcze lub czarne wiśnie do wyboru dla słodyczy i smaku.