kofeiny w matcha ma dłuższy pobyt energii niż w kawy lub napojów energetycznych. Równoważony z teanina, aminokwas, który relaksuje umysł, proszku matcha dostarcza czterech do sześciu godzin, ale o łagodne stymulujący, energii. Matchasource.com zauważa również, jak wiele innych witryn Matcha, że ​​zarówno jako zwiotczających i pobudzający, jest on używany przez buddyjskich mnichów, aby utrzymać się w cichej, ale czujny, stan umysłu. Zasadniczo wysoka pochodzi z kofeiny matcha jest bardziej wyciągu psychicznego, i, w odróżnieniu od kawy wysokiej, nie ma awarii.
Chlorofil

Odpowiedzialny za szmaragdowozielonych charakterystyczne proszku matcha chlorofil usuwanie toksyn i metali ciężkich z organizmu. Zawartość chlorofilu jest zachowany w matcha, bardziej niż w zielonej herbacie, ponieważ jest ona odcień hodowano i poddawano procesowi parze światła. Ponieważ pełna spożyciu liści herbaty matcha, akty jako środek detoksykacji w organizmie.
Przeciwutleniacze

Podobnie jak cynamon, sok z limonki i granaty, matcha jest bogata w przeciwutleniacze , o którym wiadomo, aby zapobiec starzeniu i zapobiegania nowotworom. Z matcha, to zużywają cały herbacianych liści, a nie w wodzie składników odżywczych pochodzących z zielonej herbaty, torebki. Według Alissa White, założyciel Matchasource.com naukowcy z Tufts University odkryli, że poziom ORAC (Oxygen Radical zdolności absorpcji) przeciwutleniaczy w matcha jest wyjątkowo wyższa niż w jagody i granaty. Proszku Matcha zawiera katechiny, klasa przeciwutleniaczy znaleźć tylko w zielonej herbacie z najpotężniejszych właściwości w walce z rakiem.
Cukru

Matcha zielonej herbaty proszku brakuje cukru. Jest to szczególnie przydatne dla chorych na cukrzycę, ponieważ nie podniesie poziom insuliny i pomaga regulować poziom cukru we krwi. Ponadto, zgodnie z BrainReady.com, którzy chcą ograniczyć ich spożycie cukru znajdzie Matcha korzystny w pobudzaniu układu odpornościowego.
Kreacje kulinarne

Przepisy z matcha są nieograniczone, a, w każdym z nich, składniki odżywcze, jest mnóstwo. Możesz posypać proszku do ciasta, gulasze, zupy i souffl & # xE9; s. Pustynie są szczególnie pikantne jeśli zgarnąć kilka łyżek na miękkie służyć lody waniliowe lub łączyć go, aby wstrząsnąć mleka. Możesz także dodać go do soi lub beztłuszczowe mleko na lód jako mrożonej latte w ciepłe dni, lub połączenie go z bananów na smoothie. Trochę proszku matcha dodany do receptur daje jedzenie bogate, kremowe posmak, a odżywcze i oczyszczanie organizmu.