Jak marynować kurczaka w soku ananasowego (8 kroków)

Sok ananasowy jest wykorzystywany jako baza do marynowania kurczaka w wielu receptur. Podobnie jak wiele innych owoców cytrusowych, sok ananasowy ma wysoką zawartość kwasów, które przenika mięs i pomaga ich ofert. Pozostałe składniki dodawane do marynaty są co ustalenia ostatecznej smak i styl naczynia. Dla większości receptur marynacie, które wymagają soku ananasowego, można użyć soku świeże lub w puszkach.
To, czego potrzebujesz
Sok ananasowy Sok pomarańczowy

1 łyżka. Cynamon mielony
rondelku Największa płytkim naczyniu do pieczenia lub dużą torbę zamrażarka
2 laski cynamonu Łódź 4 całe ząbki (opcjonalnie)
piersi kurczaka bez kości 4
ciężkie patelni
Olej Gotowanie
1/4 szklanki sosu sojowego 3 łyżki cukru
brązowy
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki zmielony czarny pieprz
brojlerów pan
Proste Słodki Pineapple Chicken

1. Połącz 1 szklanka każdego z ananasem i sokiem pomarańczowym w rondelku. Wymieszać 1 łyżka mielonego cynamonu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i pozwolić na wolnym ogniu przez pięć minut. Zdjąć patelnię z ognia i odstawić do ochłodzenia.
   

2. Wlać sok schłodzonej mieszanki do płytkiego naczynia lub dużej torbie zamrażarki. Dodać cynamon i goździki, w razie potrzeby. Szczelnie zamknąć lub przykryć rondel folią i przechowywać w lodówce, aż schłodzone.
   

3. Lay bez kości, piersi kurczaka na patelni lub umieścić je w torbie. Ponownie przykryć rondel lub uszczelnić worek. Przechowywać w lodówce przez dwie godziny, obracając piersi w mieszance soku co 30 minut
   

4. Wyjmij piersi z kurczaka z marynaty i saut & # xE9.; w 3 do 4 łyżki oleju na średnim ogniu w ciężkich patelni. Gotować kurczaka na pięć minut na pierwszej stronie, a następnie włącz i gotować przez kolejne 6:55 minut na drugiej stronie. Kurczak jest wtedy, gdy ciało jest białe całej, i soki uruchomić jasna.
   Proste Teriyaki Chicken
   

   1. Wymieszać 6 uncji soku ananasowego, 1 /4 szklanki oleju, 3 łyżki ciemnego brązowego cukru, 1/4 szklanki sosu sojowego, 1 łyżeczka mielonego czosnku i 1 łyżeczka czarnego pieprzu w płytkim pieczenia lub w dużej torbie zamrażarki.
      

   2. Włożyć piersi z kurczaka w mieszance. Przykryć garnek lub uszczelnić worek zamek błyskawiczny.
      

   3. Umieść kurczaka w lodówce i marynować przez co najmniej dwie godziny, obracając mięso co 30 minut.
      

   4. Rozgrzej brojlerów z piekarnika. Umieść pierś z kurczaka na patelni brojlerów i gotować kurczaka na pięć minut z każdej strony, aż kurczak jest gotowane przez i soki uruchomić jasna. Możesz także użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić, dobre wyniki; kiedy najgrubsza część mięsa z kurczaka na 165 stopni rejestruje F, kurczaka jest wykonywana.