Czy pieczenie kurczaka we frytownicy jest bezpieczne?

Smażenie kurczaka na oleju wiąże się z mniejszym ryzykiem zanieczyszczenia niż pieczenie. Ponieważ piekarnik nagrzewa się nierównomiernie po włączeniu, jeśli kurczak we frytownicy nie zostanie odpowiednio ugotowany, istnieje ryzyko, że wszelkie szkodliwe bakterie nie zostaną wyeliminowane, co może spowodować chorobę w przypadku połknięcia.