Jak Chleb z kurczaka z Mąka & Jaja na patelni

Smażenie panierowane kurczaka na patelni jest szybki i łatwy sposób, aby usmażyć kurczaka, jeśli nie masz frytkownicy lub użyć mniej oleju. Kurczak, piersi z kurczaka bez kości lub z kością kurczaka w panierce można mąki i jaj na patelni. Ważne jest, aby używać oleju roślinnego tak, że można go dostać co najmniej 350 stopni przed rozpoczęciem gotowania. Gorący olej tworzy natychmiastowe uszczelnienie na panierce i sprawia, że ​​ostre skorupy. Zimny ​​olej spowoduje tłustej panierce, że spada z kurczaka. Szafranowy, olej sojowy i orzeszki ziemne są dobrym wyborem oleju na patelni.
To, czego potrzebujesz
Ubij jajka

2 szklanki wody 1 Łódź 2 Łódź 2 szklanki miski siebie -rising mąkę
1 łyżka. Sól Największa 1 łyżka. pieprz 1 łyżeczka
. papryka Największa 1 łyżka. czosnek w proszku
1 łyżka. cebula w proszku
Olej roślinny
ciężkie dnie lub żeliwnych patelni
Chicken

Instrukcje

1. Wymieszaj dwa jajka i 1 szklanka wody w misce tak, że białka nie ciąg, gdy miesza się i jest to jeden gładki płyn.
   

2. Put 2 szklanki mąki, w innym naczyniu i dodać 1 łyżkę. sól, 1 łyżka. pieprz, 1 łyżeczka. papryka, 1 łyżka. czosnek w proszku i 1 łyżka. cebula w proszku. Wymieszać razem z widelcem, dopóki nie jest zgodne mieszanina.
   

3. Wlać olej na patelni, aż będzie calowy głębokie i umieścić go na średnim ogniu podgrzać. Posypać trochę mąki w oleju, aby sprawdzić, kiedy będzie gotowa. Kiedy mąka skwierczy i rozpuszcza się szybko, olej jest gotowy.
   

4. Bagrownica kurczaka w mieszaninie mycia jaj, a następnie do mąki. Lekko rzuca kurczaka w mące tak, że nakłada się na wszystkich bokach. Nie naciskaj kurczaka w mące, aby uniknąć twardego cienkiej panierce. Umieścić go bezpośrednio w gorącym oleju. Powtórz tę czynność, aż wszystkie kurczaka panierowane i smażone jest.