Jak gotować Store Kupiony Porketta w Crock-Pot

To chyba nie Termin usłyszysz na co dzień, jeśli nie jesteś zaznajomiony z tradycji kulinarnych Włoszech. Nie, porketta - lub porchetta, jak to jest pisane również - pikantne danie jest, że wyniki po świni jest wypatroszony, nadziewane ziołami i pieczone nad ogniem. W Ameryce, można powielać wilgotne i pikantne smak porketta kupując schab pieczeń - wybrane ze względu na smak dostarczonych przez pobliżu kości - w Crock-Pot
to, czego potrzebujesz
Kosher soli. ziemniaki, przyprawy pieprz cytrynowy, szałwia i rozmaryn (opcjonalnie dla solanki)
2- do 3-funt schab pieczeń
cut-up (opcjonalnie) beztłuszczowe gotowanie rozpyleniem Największa
mielone ząbki czosnku lub czosnek (opcjonalnie)
Suszone włoski suszeniem

oregano, czosnek w proszku, sól czosnek, nasiona selera i czerwone płatki pieprz (wszystkie opcjonalne dla rub wieprzowego) ciąg Łódź bulion z kurczaka lub
białego wina
pietruszka świeże lub suszone mięso termometr

Instrukcje

1. Weź kartkę z włoskich czasie starych książek kucharskich i solanką swój schab pieczeń na 24 godziny przed gotowaniem to, jeśli masz czas. Zanurzać w wodzie soli koszernej posypane cytryny pieprz, przyprawy i szałwią i rozmarynem, jeśli chcesz je.
   

2. Spray powolne kuchenka z natryskiem beztłuszczowe gotowania i dodać kilka cut-up czerwone lub Yukon Gold ziemniaków, w razie potrzeby. Dodaj kilka ząbków czosnku lub mielonego czosnku, jeśli chcesz.
   

3. Łącz przyprawy porketta w małej misce. Do paczki suszonych włoski suszeniem, warto dodać oregano, czosnek w proszku, sól, czosnek i nasiona selera. Za dodatkową skórkę, dodać kilka płatków czerwonych kropi pieprz. Rub tej mieszaniny do pieczeni.
   

4. Kawałek pieczeń w trzecie, zabezpieczyć każdy bezpiecznie sznurkiem i umieścić kawałki w powolnym kuchenka, na górze ziemniaków, jeśli zdecydowali się dodać je. Dodaj około szklanki bulionu z kurczaka lub białego wina, a następnie świeże lub suszone pietruszki.
   

5. gotować porketta przez 8 do 10 godzin na "niski" Ustawienie lub dla 4 do 6 godzin na "wysoki" ustawienia, obracając raz w połowie czasu pieczenia. Przetestuj dobre wyniki z termometru mięsa; należy zarejestrować co najmniej 145 stopni Celsjusza.
   

6. Prześlij mięsa na półmisek. Pozostaw na kilka minut; plasterek i służyć.