Rodzaje kolendry

jasne, świeży smak Cilantro jest bardzo charakterystyczny i łatwo dostrzec w naczyniu. Jest to czasami nazywane kolendry, chociaż kolendry faktycznie nazwa rośliny i cilantro odnosi się do liści i łodyg. Roślin kolendry jest członkiem rodziny marchwi. Zazwyczaj jest tylko jeden rodzaj kolendry zakładu sprzedawane w rynkach, ale rzadko można znaleźć inny rodzaj kolendry, zwany Hmong kolendry.
Opis

  • Typowe kolendry wygląda podobnie jak włoski ryczałtowej liści pietruszka, i jest często określany jako chiński pietruszki lub meksykańskiej pietruszki. Jest to faktycznie związane z pietruszki. Hmong kolendry wygląda bardziej jak koperkiem niż płaski liściach pietruszki - ma miękkie, podobnych do liści paproci. Oba rodzaje kolendry są delikatne i spojrzeć koronkowy.
    Smak

  • Niektórzy mówią, kolendry smakuje mydłem, ale ci, którzy go uwielbiają bronić jego odrębnej smak. Oba rodzaje kolendry dodać jasny, świeży smak żywności. Ma smak cytrusów, jak i wydaje się być silna. Liście kolendry są jadalne, a także nasion, zwany kolendry. Ludzie zazwyczaj nie jedzą kwiaty i łodygi.
    Używa

  • kolendry jest podstawą w kuchni meksykańskiej i Ameryki Łacińskiej, Karaibów. Hmong kolendry jest również stosowany w kuchni azjatyckiej. Na Bliskim Wschodzie, kolendry jest używany do curry, ogórki i konfitura. Leczniczą, kolendry i ma właściwości antybiotyczne jest czasami używane jako środek grzybobójczy. Jest również stosowany jako środek pobudzający apetyt.
    Rosnące

  • kolendry nie jest trudna w uprawie. Zioła powinny być sadzone w półcieniu, w glebie z dobrym drenażem. Rośnie szybko, a reseeds się. Hmong kolendry jest rzadkie, ale jest uprawiana w części Kalifornii i sprzedawane na rynku rolnika tam. Kolendry było wiadomo, że przyciągają pszczoły. Jeśli liście są zbierane przed kwiatów roślin, kolendry nadal będzie produkować dobrej jakości zioła całe lato.