Quanto tempo levará para que os micróbios estraguem os alimentos que foram deixados fora da geladeira?

O tempo que os micróbios levam para estragar os alimentos que foram deixados fora da geladeira depende de vários fatores, incluindo o tipo de alimento, temperatura e umidade. Em geral, alimentos perecíveis como carne, laticínios e ovos podem estragar em poucas horas em temperatura ambiente. Frutas, vegetais e pão podem durar um pouco mais, mas também acabarão estragando se forem deixados de fora.

Aqui está uma orientação geral sobre quanto tempo diferentes tipos de alimentos podem ficar fora da geladeira antes de estragarem:

* Carnes, aves e peixes: 2 horas
* Laticínios: 2 horas
* Ovos: 2 horas
* Restos cozidos: 2 horas
* Frutas e vegetais: 2-3 dias
* Pão: 2-3 dias

É importante notar que estas são apenas orientações gerais e o tempo real de deterioração pode variar dependendo das condições específicas e do tipo de alimento. Para garantir a segurança alimentar, é sempre melhor agir com cautela e refrigerar os alimentos perecíveis o mais rápido possível após comprá-los ou cozinhá-los.

Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a evitar a deterioração dos alimentos:

*Refrigerar alimentos perecíveis dentro de 2 horas após a compra ou cozimento.
* Mantenha a temperatura do refrigerador igual ou inferior a 40°F.
* Cozinhe carnes, aves e peixes na temperatura interna adequada.
* Evite deixar alimentos na bancada por longos períodos de tempo.
* Guarde as sobras em recipientes herméticos e leve à geladeira em 2 horas.
* Descarte qualquer alimento que tenha ficado em temperatura ambiente por mais de 2 horas.