Como é o pimentão?

Vermelho: O tipo mais comum de pimentão é o vermelho, que varia em cor do vermelho brilhante ao bordô profundo. As pimentas vermelhas obtêm sua cor da capsaicina, o composto que lhes confere seu sabor picante.

Verde: A pimenta verde é, na verdade, pimenta vermelha verde. Eles têm um sabor mais suave do que a pimenta vermelha e são frequentemente usados ​​na culinária mexicana e indiana.

Amarelo: A pimenta amarela é uma variedade de pimenta vermelha que foi criada para ter uma cor amarela. Eles têm um sabor semelhante ao da pimenta vermelha, mas são um pouco mais doces.

Laranja: A pimenta laranja é uma variedade de pimenta vermelha que foi criada para ter uma cor laranja. Eles têm um sabor semelhante ao da pimenta vermelha, mas são um pouco mais doces.

Roxo: A pimenta roxa é uma variedade de pimenta vermelha que foi criada para ter uma cor roxa. Eles têm um sabor semelhante ao da pimenta vermelha, mas são um pouco mais doces.

A pimenta malagueta também pode ser seca, o que concentra seu sabor e a torna mais potente. Pimentas secas vêm em uma variedade de cores, incluindo vermelho, verde, amarelo, laranja e roxo.

No geral, as pimentas vêm em uma ampla gama de cores, do vermelho brilhante ao bordô profundo, verde, amarelo, laranja e roxo. Também podem ser secos, o que concentra seu sabor e os torna mais potentes.