Pode-se usar feijão vermelho pequeno em vez de lentilha no pimentão?

Os feijões vermelhos pequenos e as lentilhas têm texturas e sabores distintos, portanto, substituir um pelo outro pode não produzir o resultado desejado. Os feijões vermelhos pequenos são maiores que as lentilhas e podem exigir um tempo de cozimento diferente para atingir uma maciez semelhante. Além disso, o feijão vermelho tem um sabor levemente adocicado, enquanto as lentilhas têm um sabor terroso. Essas diferenças podem alterar o sabor geral do pimentão. Se você estiver procurando um feijão que seja semelhante às lentilhas em tamanho e sabor, considere usar ervilhas partidas ou feijão mungo.