Como frasco Pepinos (6 etapas)

Jarring pepinos é outro termo para fazer picles. Ele também é referido como conservas, embora os cukes são acondicionados em frascos. Se você tem um jardim e você crescer pepinos, você muitas vezes enfrentam uma abundância dos vegetais, que têm uma vida útil curta. Estender a vida de um pepino por dissonante-lo, preservá-lo em uma mistura de especiarias por isso, quando as plantas não produzem pepinos, você ainda tem legumes
. Coisas que você precisa pepinos frescos

Limpo frascos de conservas
processo rápido mistura de decapagem
Limpar vinagre
Nonmetal, panela grande
Jar grabber
Escolha seus pepinos

1. Use pepinos recentemente escolhidas para obter os pickles mais frescos. Rangendo os pepinos não é uma maneira de usar-se velho, cukes piegas - você só vai conseguir pickles piegas. Se você tiver um jardim, você pode abalar as cukes o dia que você pegá-los. Se não, vá para o mercado de um fazendeiro e comprar os pepinos crispest você pode encontrar. Scrub, mas não descascar os pepinos.
   

2. Higienizar seus frascos na máquina de lavar. Você não precisa de ferver os frascos; a água quente na máquina de lavar louça deve ser quente o suficiente. Frascos de conservas têm tampas e anéis, e as tampas podem ser cozidos separadamente, embora eles são muito bem para ser executado através da máquina de lavar louça também.
   

3. Misture o vinagre com a mistura de decapagem e levar a uma quase ferver na panela metalóide. Você pode fazer sua própria mistura de decapagem, usando especiarias, sal, dill e açúcar, mas um mix comercial dá-lhe as proporções corretas e informa a quantidade de vinagre para adicionar.
   

4. Enchei as talhas com pepinos, e adicionar decapagem líquido para cobrir. Você pode deixar pequenos pepinos todo, ou cortados em fatias ou lanças. Pepinos Jarred inteiras durar mais tempo, ficando mais nítidas, mas cukes cut-up absorver as especiarias mais rapidamente, por isso, se você quiser comer seus pickles de imediato, escolher esse método. Coloque a tampa e anéis diante.
   

5. Ferver os frascos na panela grande, que foi limpo e reabastecido com água fresca. Fervê-los por cerca de 10 minutos (o mix de decapagem pode dar um calendário preciso). Use o levantador jar para remover os frascos.
   

6. Loja picles em um lugar fresco e seco, e eles vão manter por até um ano. Se você não selar frascos corretamente, você pode mantê-los na geladeira e comer dentro de seis meses. Uma vez que você abrir um frasco, mantenha o restante na geladeira e consumir no prazo de seis meses.