O que significa 1 H colher de sopa em uma receita?

"1 H colher de sopa." não é uma unidade de medida padrão. É possível que a receita que você está lendo contenha um erro de digitação ou uma abreviatura que não seja amplamente reconhecida. Recomendo verificar novamente a receita ou entrar em contato com a fonte da receita para esclarecimentos.