Os smoothies são uma mistura ou solução?

Smoothie é uma mistura.

Uma solução é uma mistura homogênea de duas ou mais substâncias. O soluto (a substância presente em menor quantidade) é dissolvido no solvente (a substância presente em maior quantidade). O soluto e o solvente interagem em nível molecular, e a solução resultante tem uma composição uniforme.

Uma mistura é uma combinação de duas ou mais substâncias que não estão quimicamente ligadas entre si. Os componentes de uma mistura podem ser separados por meios físicos, como filtração, destilação ou cromatografia. As misturas podem ser homogêneas ou heterogêneas. Uma mistura homogênea tem uma composição totalmente uniforme, enquanto uma mistura heterogênea tem uma composição não uniforme.

Smoothies são normalmente feitos misturando frutas, vegetais, iogurte e/ou outros ingredientes. Os ingredientes de um smoothie não estão quimicamente ligados, então o smoothie é uma mistura. Os smoothies podem ser homogêneos ou heterogêneos, dependendo de como são feitos. Se os ingredientes forem misturados até ficarem completamente homogêneos, o smoothie ficará homogêneo. Se os ingredientes não estiverem completamente misturados, o smoothie ficará heterogêneo.