Como é chamado quando o sal desaparece na água?

O processo de desaparecimento do sal na água é chamado de dissolução. Dissolução é o processo no qual uma substância sólida (neste caso, sal) é dissolvida em um líquido (neste caso, água). A substância dissolvida é chamada de soluto (sal) e o líquido no qual ela está dissolvida é chamado de solvente (água). As partículas de soluto se dispersam uniformemente no solvente, formando uma mistura homogênea.