Como fazer batata Latkes

Latkes, ou panquecas de batata, são o prato tradicional de Hanukkah para judeus da Europa Oriental. Mas o Hanukkah não é na batata; é no óleo dos latkes são fritos. Quando o Templo de Jerusalém foi recapturada e reconsagrado pelo Macabeus, que vale apenas uma noite de de petróleo manteve-se à luz do templo. Milagrosamente, porém, o óleo durou oito noites, ou tempo suficiente para fazer mais petróleo. Esse é o milagre de Hanukkah. Isso faz com que cerca de duas dezenas de pequenas latkes
. Coisas que você precisa
3 grandes assando batatas
sal
2 colheres de sopa. refeição matzoh ou farinha
1/2 cebola
pimenta preta
óleo vegetal
1 ovo
Mercearia
Skillets
Espátulas
Instruções

1. Rale as batatas ea cebola. O fraco pode usar um processador de alimentos.
   

2. Misture as batatas raladas e cebola, ovo batido, sal e pimenta, e matzo refeição ou a farinha em uma tigela.
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   Aqueça uma frigideira em fogo médio.
   

3. filmar a frigideira com 1 a 2 colheres de sopa. óleo
   

4. Formam a mistura de batata em pequenos bolos -. 2 a 3 colheres de sopa. de batata por bolo. Não fazer os bolos muito grande; eles são mais fáceis de transformar quando pequena.
   

5. Nivelar os bolos ligeiramente com uma espátula.
   

6. Cozinhe até que os bolos são agradáveis ​​e marrom em o fundo, em seguida, vire e cozinhe do outro lado.
   

7. Repita com a mistura de batata restante.