Como você armazena batatas e cebolas?

Batatas e cebolas são duas raízes básicas usadas em muitas cozinhas ao redor do mundo. Eles podem ser armazenados de diferentes maneiras dependendo das preferências do indivíduo e do espaço de armazenamento disponível. Aqui estão alguns métodos para armazenar batatas e cebolas:

Batatas:

1. Lugar fresco e escuro :Guarde as batatas em local fresco e escuro, como despensa, adega ou porão. Temperaturas entre 45°F e 50°F (7°C a 10°C) são ideais. Evite armazenar batatas perto de fontes de calor ou luz direta.

2. Sacos de papel ou estopa :Coloque as batatas em sacos de papel ou de estopa para permitir a circulação de ar e evitar que brotem ou apodreçam.

3. Caixas de papelão :Use caixas de papelão com furos ou aberturas para circulação de ar para armazenar batatas.

4. Caixas de madeira :Caixas de madeira com laterais de ripas proporcionam boa circulação de ar e podem ser usadas para armazenamento a longo prazo.

5. Refrigeração (não recomendada) :As batatas podem ser guardadas na geladeira, mas podem alterar seu sabor e textura. Se for necessário refrigerá-los, guarde-os em um saco de papel na parte mais fria da geladeira e utilize-os o mais rápido possível.

Cebolas:

1. Local fresco e seco :As cebolas preferem um local fresco, seco e bem ventilado para armazenamento.

2. Sacos de malha ou cebola :Armazene as cebolas em sacos de malha ou cebola que permitam a circulação de ar e evitem hematomas.

3. Caixas de papelão :Utilize caixas de papelão com furos de ventilação para armazenar cebolas.

4. Caixas de madeira :Caixas de madeira com laterais de ripas também são adequadas para armazenar cebolas.

5. Refrigeração (tempo limitado) :As cebolas podem ser refrigeradas, mas podem deteriorar-se e amolecer mais rapidamente. Guarde-os em um saco de malha ou em uma gaveta para legumes e use-os dentro de uma ou duas semanas.

6. Despensa ou bancada :As cebolas podem ser guardadas na despensa ou na bancada em temperatura ambiente, desde que o local esteja seco.

Lembre-se de inspecionar regularmente as batatas e as cebolas em busca de sinais de deterioração ou germinação e descarte as que estiverem danificadas ou de baixa qualidade.