Por que o amido de milho é um composto iônico?

O amido de milho não é um composto iônico. É um polissacarídeo, um tipo de carboidrato formado por longas cadeias de moléculas de açúcar. Compostos iônicos são compostos formados quando átomos doam ou aceitam elétrons, criando íons carregados positiva e negativamente que são mantidos juntos por forças eletrostáticas. O amido de milho não contém íons, portanto não é um composto iônico.