Qual é a palavra equação para a reação entre o bicarbonato de sódio e o vinagre?

A reação entre o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio, NaHCO3) e o vinagre (ácido acético, CH3COOH) pode ser representada pela seguinte equação verbal:

Bicarbonato de sódio + Ácido acético → Acetato de sódio + Dióxido de carbono + Água

Nesta reação, o bicarbonato de sódio e o ácido acético reagem para formar acetato de sódio, gás dióxido de carbono (CO2) e água (H2O).