Você deve marinar e regar os alimentos na mesma marinada?

Não, você não deve marinar e regar os alimentos na mesma marinada. Isso ocorre porque a marinada provavelmente entrou em contato com carne ou peixe cru, que pode conter bactérias nocivas. Reutilizar a marinada como base contaminaria os alimentos cozidos com essas bactérias. Para regar, é melhor criar uma nova mistura que não contenha carne ou peixe cru e que seja segura para aquecer e pincelar os alimentos durante o processo de cozimento.