Como manter Jerky De Molding

Mesmo que jerky tem características fortes de conservantes, moldagem continua a ser um problema em potencial. O processo de moldagem começa quando o jerky começa com "suor" ou perca sua umidade remanescente. A humidade, em seguida, transforma-se condensação que, por sua vez, torna-se um porto para fungos e bactérias prejudiciais. O recipiente certo e as ferramentas certas afastar de moldagem, mas o método de armazenamento mudanças dependendo de quanto tempo você pretende manter o charque. Use o método correto para manter o seu jerky fresco e mofo-free
. Coisas que você precisa
Saco de papel
Frigorífico
Static-se agarram filme plástico
Air recipiente de plástico apertado
Freezer
Short Term armazenamento

1. Coloque a carne seca em um saco de papel. Sacos de supermercado ou lancheiras fornecer um amplo espaço para isso.
   

2. selar o fim do papel ruim dobrando a abertura. Isto impede que qualquer condensação de entrar no saco. A natureza porosa do saco de papel também absorve humidade deixando a carne seca. A absorção evita a formação de condensação.
   

3. Coloque o saco de papel em uma geladeira para manter a duração máxima. O crescimento de fungos atrasos de ar frio e seco, como faz com outros alimentos.
   Longo Prazo Armazenamento
   

   1. Enrole a carne seca firmemente com plástico estático-cling envoltório. Continue até que o embrulho jerky não é mais exposta ao ar.
      

   2. Coloque a carne seca em um recipiente hermético. Qualquer recipiente de plástico de vedação capaz de bloquear a umidade suficiente para este projeto de armazenamento.
      

   3. Coloque o recipiente hermético no freezer. Retire e descongelar completamente antes de comer.