Você pode usar gotas de chocolate semidoce em vez de quadrados de padeiro?

Lascas de chocolate semidoce e quadrados de padeiro diferem principalmente em sua aparência física. Embora ambos sejam feitos com chocolate amargo, os pedaços de chocolate semidoce são pequenos, redondos e do tamanho de um pedaço, enquanto os quadrados Baker são vendidos como quadrados para assar.

Usar pedaços de chocolate em vez de quadrados pode produzir diferentes texturas de chocolate. Como os pedaços de chocolate são projetados para manter seu formato redondo mesmo depois de assados, eles podem ser mais firmes e derreter menos em comparação com os quadrados para assar.
No entanto, se você não se importa com a diferença de textura e aceita pequenos pedaços de chocolate em vez de uma camada lisa e uniforme de chocolate, pedaços de chocolate meio amargo podem servir como substituto.