Por que há sal no refrigerante?

Para realçar o sabor. A maioria das pessoas pensa que a principal função do sal no refrigerante é realçar a doçura. No entanto, a principal razão pela qual os fabricantes adicionam sal ao refrigerante é, na verdade, para melhorar o sabor da bebida. O sal é um intensificador de sabor e pode ajudar a equilibrar a doçura do refrigerante e torná-lo mais palatável.

Eletrólitos para prevenir a desidratação. O sal contém outros eletrólitos que podem ajudar a prevenir a desidratação. Quando você sua, você perde eletrólitos, incluindo sódio. Beber refrigerante pode ajudar a repor esses eletrólitos e mantê-lo hidratado. Isto é especialmente importante para pessoas que praticam exercícios ou passam muito tempo ao ar livre.

Sal como conservante. Finalmente, o sal pode atuar como conservante no refrigerante. Pode ajudar a prevenir o crescimento de bactérias e outros microorganismos que podem estragar a bebida. Isso significa que o refrigerante pode durar mais tempo sem estragar.