No seu mais básico, um spread pimentão queijo ralado é feita a partir de disco queijo, pimentos e maionese. Misturar um frasco de quatro onças de pimentões em cada 1 ½ libras de queijo, geralmente cheddar, e, em seguida, acrescentando maionese apenas o suficiente para fazer uma propagação cremosa irá resultar em um queijo básico pimento. Você pode substituir picado pimentas vermelhas assadas ou usar outros queijos duros, como Monterey Jack ou Gouda, para a totalidade ou parte do cheddar. Maionese caseira também faz uma substituição adequada em uma receita de queijo Peppers. Para adicionar seu próprio toque gourmet, acrescentando considerar relish, alho assado ou mesmo creme de queijo para o prato final.