Como fazer Blueberry Jam uma receita Canning (5 etapas)

Os mirtilos são maravilhosamente saudável. Você pode preservá-los, fazendo jam e apreciá-los bem nos meses de inverno. Eles são deliciosos pães e cereais quentes
. Coisas que você precisa
um quart blueberries Página 2 C de água (filtrada) Página 2 C Sugar Página 2 C mel
C 1/3 limão cortado finamente
1/2 C em fatias finas de laranja
meia passas C
Instruções

1. Levar a água, o açúcar, e mel para ferver lento. Eu uso o açúcar não refinado e bruto mel, mas nenhum vai funcionar. Adicionar o limão, laranja e passas para a água. Para garantir a laranja e limão são fatias finas, eu uso um cortador elétrico deli, mas você pode fazer isso com uma faca e um pouco de paciência. Deixe este ferver em fogo baixo por 5 minutos.
   

2. Misture os mirtilos. Eu uso blueberries orgânicas. Cozinhar os ingredientes até que se tornem espessura. Mexa com freqüência para evitar a queima.
   

3. Coloque a geléia em frascos esterilizados. Usando um funil jar vai evitar derramamento jam na borda do frasco. Deixar de 1/2 polegada de espaço na parte superior do frasco.
   

4. Coloque as tampas e anéis esterilizados no topo dos frascos. Ferver os frascos durante pelo menos 15 minutos num banho de água enlatador.
   

5. Remover os frascos da água fervente. Permita-lhes para ficar intacta, à temperatura ambiente, durante a noite. Os frascos vai começar a selar depois de algumas horas.