Como Assar Kale

Kale é um daqueles ingredientes que faz você dizer: & quot; ehh, & quot; o som universal de ambivalência. Se kale recebe qualquer atenção, é porque alguém ainda aprecia um verde bem refogada quando vêem um, ou um corredor de comida em um restaurante casual com temas caiu alguns no seu prato antes que ele trouxe para você. Mas há todo um outro lado para kale poucos aproveitar, eo caminho até lá é executado através do forno. Forno-ardente coloca kale em um contexto diferente, dando-lhe a reforma crocante que merece. Um substituto para batatas fritas que não é, mas couve assada vai fazer você olhar para esta repolho diferente
. Coisas que você precisa
toalhas de papel ou um spinner alface
Faca de cozinha
Misturando tigela
O azeite de oliva
Assadeira
Espátula
sal Kosher
pimenta do reino moída
Instruções

1. Lavar a couve e pat -lo seco com toalhas de papel ou seca, em um spinner alface. Você quer que a couve tão seco como você pode obtê-lo antes de colocá-lo no forno. Aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.
   

2. Corte a espessura decorre da couve com uma faca de cozinha e descartar, em seguida, coloque o restante frondoso em uma tigela. Regue o kale com azeite de oliva e massagem-lo com as mãos.
   

3. Espalhe a couve em uma camada uniforme em uma assadeira. Você não tem que espaço a couve deixa separados, eles podem se sobrepor um pouco. Coloque a couve na prateleira do forno médio.
   

4. Roast a couve até ficar crocante, cerca de 12 minutos. Separe todas as folhas agregadas com uma espátula depois de cerca de cinco minutos de assar. Remova a couve do forno.
   

5. Tempere o kale a gosto. Couve fresca só precisa de algumas fissuras de pimenta preta e um pouco de sal kosher grosso para realmente brilhar.