Como Parboil Cenouras (5 etapas)

A cozedura parcial torna denso,-cozimento lento legumes concurso. O processo funciona especialmente bem para cenouras e outros vegetais de raiz que podem ter um tempo maior de cozedura do que os outros ingredientes em um prato. Pouco cenouras cozinha antes de adicioná-los a uma receita de cozimento rápido, como uma sopa ou frite, garante as cenouras são cozido e macio, sem ter que cozinhar demais os legumes mais rápido-cooking na refeição
. Coisas que você Precisa
Descascador vegetal
Prancha
Faca
Pot
Colander
Instruções

1. Lave e descasque as cenouras . Corte as cenouras em pedaços de tamanho desejado com uma faca afiada em uma placa de corte.
   

2. Encha uma panela com água. Use 2 litros de água para cada libra de cenouras.
   

3. Levar a água para ferver. Adicione as cenouras para a água a ferver.
   

4. Ferva as cenouras todo bebê ou fatias de cenoura, que são uma polegada ou maior durante cinco minutos. Ferva as cenouras em cubos ou fatias menores do que uma polegada de dois a três minutos.
   

5. Escorra as cenouras em um coador. Adicione as cenouras quentes para os ingredientes restantes e terminar de cozinhar-los como indicado na receita.