Como a cozinhar deliciosos espinafre

Espinafre pode não ser frondoso favorito de todos, mas é um vegetal que é rico em vitaminas e nutrientes essenciais, e é uma opção de menu ideal para perda de peso. As melhores receitas degustação de espinafre são os que usam folhas de espinafre fresco, já que os sabores naturais do espinafre são preservados. Se você nunca cozido espinafre cru antes, estar preparado para se surpreender com o quanto as folhas de espinafre encolher e reduzir uma vez que eles estão totalmente preparados
. Coisas que você precisa
1 1/2 lbs.baby espinafre folhas
Colander
panela refogue Página 2 colheres de sopa. Azeite virgem extra
6 dentes de alho fresco picado
Espátula
2 colheres de chá. Sal kosher
3/4 tsp.ground pimenta preta
vermelho pimenta caiena, beliscar
Instruções

1. Retire as folhas de espinafre do saco ou pacote e lave em água fria. Tal como acontece com todos os tipos de produtos frondoso, folhas de espinafre pode conter grãos de areia ou sujeira, assim que você quer seu espinafre deixa de ser o mais limpo possível. Lave as folhas de espinafre em uma peneira para que você não perca nenhum pelo ralo em sua pia.
   

2. Coloque o seu frigideira sobre o queimador fogão e definir a temperatura para médio-alto. Adicionar o azeite extra virgem para revestir o fundo da panela. Você pode ter que torcer o pan ao redor com sua mão, a fim de certificar-se de que o fundo é revestido uniformemente.
   

3. Adicione o alho picado na panela e refogue com a sua espátula. Manter em movimento o alho em torno do tabuleiro, de modo que ele não queima. Você não quer que o alho a marrom ou então ele muda o sabor ea textura do alho.
   

4. Coloque as folhas de espinafre na panela. Misturá-lo em torno de modo que o espinafre é revestido com o azeite de oliva e alho fresco. Adicione o sal, pimenta e pitada de pimenta caiena vermelho, e continuar a lançar ao redor das folhas. Você vai notar que, como as folhas de espinafre aquecer, eles começam a murchar.
   

5. Mantenha seu olho sobre o espinafre como ele cozinheiros. Espinafre vai de cru para murchas em questão de minutos, por isso não é aconselhável deixar o espinafre autônoma.
   

6. Remova o espinafre do calor, uma vez todas as folhas estão murchas. Placa do espinafre para que ela não continue a cozinhar na panela quente.