Revolucione seu churrasqueira para ter certeza que é bom e quente ( gás ou carvão vegetal, depende do seu gosto - Eu uso o gás apenas para o convienence ) .

Aparar as extremidades inferiores das hastes para a área onde a cor desbota verdes. Não remova as lanças. Um método alternativo é a pressão fora das extremidades dos espargos . Segure firmemente uma lança aspargos e dobrá-lo até que ele quebra naturalmente.

Rub Espargos com Azeite Virgem Extra

Polvilhe a sua escolha de temperos , eu gosto de usar um tempero Tony Chachere`s Creole ou sal apenas mar e pimenta preta rachada fresca.

Coloque o Espargos na grelha e cozinhe até que o estão apenas começando a ficar macia .

Remover da grelha e sirva quente.