Quando uma receita pede um alho-poró, você usa apenas talo?

O alho-poró é um vegetal que normalmente consiste em um caule branco longo e cilíndrico e um cacho de folhas verdes longas. Quando uma receita pede um alho-poró, geralmente se refere ao alho-poró inteiro, incluindo o talo e as folhas. No entanto, algumas receitas podem especificar o uso apenas do talo ou apenas das folhas, por isso é importante ler a receita com atenção para determinar qual parte do alho-poró é necessária.