Quais são os minerais do tomate?

Os tomates são uma boa fonte de vários minerais, incluindo:
- Potássio:O potássio é um mineral importante para manter o equilíbrio de fluidos no corpo, regular a pressão arterial e apoiar a função nervosa e muscular.
- Vitamina C:A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres e também é essencial para a produção de colágeno, proteína encontrada na pele, ossos e músculos.
- Vitamina K:A vitamina K é essencial para a coagulação do sangue e a saúde óssea.
- Folato:O folato é uma vitamina B importante para a produção de glóbulos vermelhos e síntese de DNA.
- Ferro:O ferro é um mineral essencial para a produção de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio.
- Magnésio:O magnésio é um mineral que está envolvido em uma variedade de funções corporais, incluindo contração muscular, produção de energia e formação óssea.
- Fósforo:O fósforo é um mineral essencial para a saúde óssea, produção de energia e contração muscular.
- Zinco:O zinco é um mineral essencial para a função imunológica, cicatrização de feridas e percepção do paladar.