Os espargos precisam ser refrigerados?

Sim, os espargos precisam ser refrigerados para manter seu frescor e qualidade. Os espargos são vegetais perecíveis que podem murchar rapidamente e perder seu valor nutricional se não forem armazenados adequadamente.
- Para armazenar os aspargos, corte as pontas lenhosas e coloque as lanças em pé em um copo ou jarra com cerca de 2,5 cm de água.
- Tampe o recipiente e leve à geladeira os aspargos.
- Desta forma, os aspargos permanecerão frescos por até uma semana.
- Alternativamente, você pode embrulhar os espargos em uma toalha de papel úmida e colocá-los em um saco plástico antes de refrigerar.