Em geral, o queijo e pimenta adições compreenderá cerca de 1 xícara, ou cerca de um quinto da massa pão de milho final. Para melhores resultados, ralar o queijo cheddar mesmo, ao invés de comprar queijo ralado. Você pode encontrar jalapenos enlatados já em cubos e sem sementes, mas eles não vão embalar tanto calor quanto os seus homólogos frescos. Pique um par de jalapenos frescos e remover a maioria das sementes. Um punhado - um punhado enluvada - dos cubos, pimentas semeadas ir na massa pão de milho, numa proporção de cerca de 3 partes para uma cheddar jalapenos parte
impulsionar o Batter
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Se você usa um mix de pão de milho comprado em loja ou assar a partir do zero, adições como cheddar e jalapenos ir por último. Use uma tigela grande para o seu mix in a box ou para uma mistura caseira de farinha de milho, farinha branca, o fermento eo bicarbonato de sódio. A tigela média funciona bem para misture esses ingredientes molhados como um ovo batido, óleo vegetal e leitelho ou água. É só depois os ingredientes molhados são adicionados à mistura de grande tigela e misturada brevemente que o queijo e as pimentas são cuidadosamente dobrado dentro.
Filtração para o ouro

Um ferro fundido frigideira empresta um toque caseiro forno à mesa para Tex-Mex broa de milho. Ele também permite que você crie um fundo marrom crocante por aquecimento manteiga na panela antes de acrescentar resistente a massa. Se você preferir pular essa etapa, o revestimento da frigideira sem aquecimento com spray de cozinha antiaderente ou óleo vegetal sólido. Despeje a massa de queijo pão de milho-pimenta na panela quente ou à temperatura ambiente, o que, em seguida, vai para um forno pré-aquecido. O pão de milho deve girar o marrom dourado em cerca de 25 minutos.
Obtendo Praça

Cornbread cozido em uma assadeira quadrada vem junto da mesma maneira que faz frigideira broa de milho, embora possa precisar de um tempo maior de cozedura porque o pão torna-se mais espessa, com menos espaço para se espalhar. Depois de lubrificação ou pulverização de uma assadeira de 8 polegadas, concha a mistura caseira ou em caixa - para que você cheddar e jalapenos acabou de adicionar - no prato quadrado. Asse o pão de milho por cerca de menos 35 minutos, ou quando é ligado marrom dourado e está puxando longe dos lados da panela.