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Como fazer pão de banana
início ao fim: 1 hora, 20 minutos
Parcelas: 9-by-5 polegadas loaf
Nível de dificuldade: Iniciante
Banana o pão é um pão rápido úmido, saboroso que faz para um bom lanche ou café da manhã leve. Pães rápidos são assim chamados porque eles dependem de fermento químico, neste caso, o bicarbonato, o fermento em vez de ajudá-los a subir no forno. Esta receita é adaptada de uma receita por Tina Ujlaki, publicado no Food and Wine
. Ingredientes
açúcar
chegar
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Prepare uma única 9-by-5-por-3 pão pan polegada por untar com manteiga, óleo ou gordura ou aspersão com spray de cozinha antiaderente.
Em um tigela, amasse as bananas com um garfo. Adicione o açúcar e continue a amasse. Adicione o óleo e manter esmagou até combinado. Bata os ovos ea baunilha até combinado.
Em uma tigela, misture o refrigerante farinha, o sal eo fermento. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até que apenas combinado. Misture delicadamente as nozes.
Despeje a massa na forma de pão e coloque a panela no forno. Asse por cerca de uma hora, ou até que um palito ou outro testador inserido no centro do pão sai limpo.
Deixe o pão esfriar por 10 minutos, retire o pão da panela. Sirva quente ou deixe esfriar e sirva-lo mais tarde. Loja pão de banana na geladeira.
Dicas para
Use 1/2 xícara de manteiga, ou um pedaço de madeira, no lugar do óleo. Você também pode experimentar com o uso de outros óleos de sabor neutro, como cártamo ou girassol, como um substituto para a canola.
Adicione raspas de chocolate, nozes ou passas em complemento, quer em lugar das nozes. Ou omitir as nozes, se você gosta
Avisos
Para sabor banana, usar bananas que são principalmente marrom com apenas algumas manchas de amarelo esquerda.; bananas menos do que madura vai deixar sua banana degustação de pão sem graça. Você ainda pode usar bananas que giraram completamente preto, enquanto eles não começaram a mofo.
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