Como você faz pasta de amendoim e em que ela difere da manteiga?

Para fazer pasta de amendoim você vai precisar de:

• Amendoim sem sal
•Um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência
•Um líquido (como água ou óleo)
•Uma pitada de sal (opcional)

Instruções:

1. Torre o amendoim. Você pode fazer isso no forno a 350°F por cerca de 10-15 minutos, ou em uma frigideira em fogo médio por cerca de 5-7 minutos.
2. Deixe o amendoim esfriar um pouco.
3. Coloque o amendoim no processador de alimentos ou liquidificador junto com o líquido. Comece com uma pequena quantidade de líquido e adicione mais conforme necessário para atingir a consistência desejada.
4. Processe os amendoins até obterem uma textura lisa e cremosa. Isso pode levar alguns minutos.
5. Adicione o sal, se desejar, e bata mais algumas vezes no processador de alimentos ou liquidificador para misturar.

A pasta de amendoim é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversos pratos, incluindo molhos, sopas, ensopados e assados. Também pode ser usado como pasta para sanduíches ou torradas.

A pasta de amendoim é diferente da manteiga de amendoim porque não é tão espessa ou cremosa. Também possui textura mais arenosa e sabor mais forte de amendoim. A pasta de amendoim também é normalmente feita de amendoim torrado a seco, enquanto a manteiga de amendoim é feita de amendoim torrado que foi moído até formar uma pasta lisa.