Como o ferro é colocado nos cereais?

O ferro é adicionado à maioria dos cereais matinais fortificados e outros produtos de grãos usando ferro reduzido, também conhecido como fumarato ferroso. O pó de fumarato de ferro é misturado a seco ou pulverizado como uma pasta antes do produto cerealífero ser transformado em flocos, pepitas, cachos e assim por diante.