O xarope de bordo e o milho são iguais?

Xarope de bordo e xarope de milho não são a mesma coisa. O xarope de bordo é feito da seiva das árvores de bordo, enquanto o xarope de milho é feito de amido de milho. O xarope de bordo tem sabor e aroma únicos, enquanto o xarope de milho é relativamente insípido. O xarope de bordo também é um adoçante natural, enquanto o xarope de milho é um adoçante processado.

Aqui estão algumas das principais diferenças entre o xarope de bordo e o xarope de milho:

* Fonte: O xarope de bordo é feito da seiva das árvores de bordo, enquanto o xarope de milho é feito de amido de milho.
* Sabor: O xarope de bordo tem sabor e aroma únicos, enquanto o xarope de milho é relativamente insípido.
* Doçura: O xarope de bordo é mais doce que o xarope de milho.
* Cor: O xarope de bordo é de cor âmbar escuro, enquanto o xarope de milho é de cor âmbar claro.
* Textura: O xarope de bordo é mais espesso e viscoso que o xarope de milho.
* Valor nutricional: O xarope de bordo é uma boa fonte de minerais, incluindo cálcio, potássio e ferro. O xarope de milho é uma fonte de calorias vazias, o que significa que não fornece nutrientes.

O xarope de bordo é um adoçante mais caro que o xarope de milho, mas também é um adoçante mais natural e saudável. O xarope de bordo é uma boa opção para quem busca uma forma saudável e natural de adoçar os alimentos.