A manteiga de amendoim é adequada para uma dieta renal?

Em geral, as pessoas com doença renal crónica (DRC) devem limitar a ingestão de fósforo e potássio, pois estes minerais podem acumular-se no sangue e causar complicações. A manteiga de amendoim é uma boa fonte de proteínas, gorduras saudáveis ​​e fibras, mas também é relativamente rica em fósforo e potássio.

Para indivíduos com DRC, recomenda-se consumir manteiga de amendoim com moderação e como parte de uma dieta balanceada que leve em consideração a ingestão geral de minerais. Uma porção (2 colheres de sopa) de manteiga de amendoim fornece aproximadamente 190 mg de fósforo e 200 mg de potássio.

Consulte um nutricionista registrado ou nutricionista renal para determinar a quantidade de manteiga de amendoim que você pode incluir com segurança em sua dieta, com base em suas necessidades individuais e valores laboratoriais.