Cereal com amido usado para fazer pudins?

A resposta é:tapioca

Tapioca é um amido extraído da raiz da mandioca, tubérculo nativo da América do Sul. É usado como espessante em pudins, sopas e molhos, podendo também ser usado para fazer chás de bolhas e outras sobremesas. A tapioca é naturalmente isenta de glúten e é uma boa fonte de fibra alimentar, ferro e cálcio.