Pimentas esmagadas são iguais a flocos de pimenta?

Não, pimenta esmagada e flocos de pimenta não são a mesma coisa.

As pimentas esmagadas são feitas de pimentas secas inteiras cortadas em pedaços pequenos. Os flocos de pimenta, por outro lado, são feitos de pimenta seca que foi moída até formar um pó grosso.

As pimentas esmagadas são normalmente mais quentes do que os flocos de pimenta, pois as sementes das pimentas não são removidas. Os flocos de pimenta também são mais versáteis, pois podem ser utilizados em uma ampla variedade de pratos.

Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre pimentas esmagadas e flocos de pimenta:

| Recurso | Pimentões esmagados | Flocos de pimenta |
|---|---|---|
| Textura | Pequenos pedaços | Pó grosso |
| Calor | Mais quente | Mais suave |
| Versatilidade | Menos versátil | Mais versátil |